1月22日铜川市食药监局公布食用明胶专项整治抽检结果
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铜川市食品药品监督管理局近日在其官网通告食用明胶专项整治抽检结果，共抽检53个批次样品，均未发现重金属铬。
食用明胶是一种广泛应用于各种食品的添加剂，它是一种不完全蛋白质，人体吸收利用率低，特别是儿童长期过量食用含有明胶的食品，会导致营养不良，所以它始终是食品添加剂的监管重点。社会上还有一些利欲熏心的不法分子有时会用工业明胶代替食用明胶，而工业明胶中重金属铬长期服用有致癌危险。
按照省食品药品监督管理局统一部署，结合铜川实际，铜川市食品药品监督管理局组织肉皮冻、淀粉制品两大类6个品种53个批次，检验项目为重金属铬。其中，淀粉制品抽检了米线、干饸饹、面皮、凉粉、粉条等28家经营户40个批次；肉制品以大肉冻为主，共抽检13家经营户13批次，均未发现重金属铬。
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食用明胶专项整治抽检情况 |
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| 抽样日期 | 流转卡编号 | 抽样单编号 | 规格型号 | 产品名称 | 生产/购进日期 | 报告日期 | 商标 | 地区 | 环节 | 被抽检单位 | 被抽检单位地址 | 标识生产单位 | 标识生产单位地址 | 备注 |
| 2015.11.17 | NF201515090J | TCXQZX150302 | 散装 | 粉带 | 2015.10.10 | 2015.12.9 | 新区 | 专项 | 铜川新区小王子菜粮油水产批发部 | 铜川市新区长丰市场 | 洪翠环 | 陕北 | 合格 | |
| 2015.11.17 | NF201515091J | TCXQZX150305 | 260g/袋 | 飞天粉丝 | 2015.4.2 | 2015.12.9 | 飞天 | 新区 | 专项 | 铜川新区宏发干菜水产批发店 | 铜川市新区长丰市场 | 甘肃通渭飞天食品有限公司 | 通渭县东川工业集中区农副产品加工区 | 合格 |
| 2015.11.17 | NF201515114J | TCXQZX150301 | 散装 | 米线 | 2015.11.17 | 2015.12.9 | 新区 | 专项 | 铜川新区宏发干菜水产批发店 | 铜川市新区长丰市场 | 铜川市耀州区亚莉米线加工店 | 耀州区 | 合格 | |
| 2015.11.18 | NF201515136J | TCWYZX150301 | 500g/袋 | 龙口粉丝 | 2015.1.1 | 2015.12.8 | 厨宝 | 王益 | 专项 | 铜川市立林福满家商贸有限公司 | 铜川市王益区青年路金花街步行街1-28号 | 招远市瑞祥食品有限公司 | 招远市玲珑镇沟上 | 合格 |
| 2015.11.18 | NF201515146J | TCWYZX150302 | 散装 | 粉条 | 2015.11.2 | 2015.12.9 | 王益 | 专项 | 铜川市立林福满家商贸有限公司 | 铜川市王益区青年路金花街步行街1-28号 | 禹州市万方生态农业开发有限公司 | 禹州 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515399J | TCYTZX150304 | 散装 | 面皮 | 2015.11.18 | 2015.12.11 | 印台 | 专项 | 铜川市印台区三里洞丰元小吃店 | 铜川市印台区三里洞芳草小区6号楼1层106 | 铜川市印台区三里洞丰元小吃店 | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515501J | TCXQZX150303 | 散装 | 干饸烙（白面） | 2015.11.17 | 2015.12.8 | 新区 | 专项 | 铜川新区成程豆腐店 | 铜川市新区长丰市场A2号 | 铜川新区成程豆腐店 | 铜川市新区长丰市场A2号 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515502J | TCXQZX150304 | 散装 | 干饸烙（荞面） | 2015.11.17 | 2015.12.8 | 新区 | 专项 | 铜川新区成程豆腐店 | 铜川市新区长丰市场A2号 | 铜川新区成程豆腐店 | 铜川市新区长丰市场A2号 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515505J | TCXQZX150308 | 散装 | 凉粉 | 2015.11.19 | 2015.12.9 | 新区 | 专项 | 铜川新区何记农家豆腐店 | 铜川市新区长丰市场 | 铜川新区何记农家豆腐店 | 铜川市新区长丰市场 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515509J | TCXQZX150307 | 散装 | 米线 | 2015.10.5 | 2015.12.10 | 新区 | 专项 | 铜川新区小胖调味品大全 | 铜川市新区长丰市场 | 旺旺粉丝厂 | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515510J | TCXQZX150306 | 散装 | 凉皮 | 2015.11.19 | 2015.12.11 | 新区 | 专项 | 铜川新区峰峰美味凉皮店 | 铜川市新区长丰市场 | 铜川新区峰峰美味凉皮店 | 铜川市新区长丰市场 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515529J | TCWYZX150203 | 散装 | 大冻肉 | 2015.11.14 | 2015.12.10 | 王益 | 专项 | 铜川市王益区秦龙山水豆制品体育桥专卖店 | 铜川市王益区体育桥后农贸市场新42号 | 招商市场 | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515537J | TCWYZX150303 | 500g/袋 | 蕨根粉条 | 2015.6.30 | 2015.12.7 | 九天食品 | 王益 | 专项 | 铜川市大德鸿业贸易公司天天壹加壹王益区招商超市 | 铜川市王益区川口招商市场 | 绵阳市九天食品有限公司 | 广元市朝天区中子工业园 | 合格 |
| 2015.11.20 | NF201515538J | TCWYZX150304 | 散装 | 粉带 | 2015.11.10 | 2015.12.11 | 王益 | 专项 | 铜川市大德鸿业贸易公司天天壹加壹王益区招商超市 | 铜川市王益区川口招商市场 | 秦皇岛市昌黎县田马粉丝厂 | 昌黎县安山镇西牛栏村 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515539J | TCWYZX150305 | 散装 | 粉带2宽 | 2015.11.10 | 2015.12.7 | 海芸 | 王益 | 专项 | 铜川市大德鸿业贸易公司天天壹加壹王益区招商超市 | 铜川市王益区川口招商市场 | 蓝田县海云粉制品加工厂 | 蓝田县九河房镇大案村 | 合格 |
| 2015.11.20 | NF201515540J | TCWYZX150306 | 散装 | 米线 | 2015.10.10 | 2015.12.7 | 王益 | 专项 | 铜川市大德鸿业贸易公司天天壹加壹王益区招商超市 | 铜川市王益区川口招商市场 | 秦皇岛建章粉丝厂 | 昌黎县安山镇西牛栏村 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515557J | TCWYZX150201 | 散装 | 大冻肉 | 2015.11.17 | 2015.12.10 | 王益 | 专项 | 铜川市王益区付金花豆腐店 | 铜川市王益区体育桥农贸市场C段南第二间 | 铜川市王益区付金花豆腐店 | 铜川市王益区体育桥农贸市场C段南第二间 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515558J | TCWYZX150202 | 散装 | 大冻肉 | 2015.11.19 | 2015.12.10 | 王益 | 专项 | 铜川市王益区幸丽豆制品店 | 铜川市王益区体育桥农贸市场 | 铜川市王益区幸丽豆制品店 | 铜川市王益区体育桥农贸市场 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515567J | TCWYZX150307 | 散装 | 红薯粉丝 | 2015.11.14 | 2015.12.8 | 丝丝煲 | 王益 | 专项 | 陕西正大百合超市有限公司 | 铜川市王益区红旗街33号 | 山东成武鸿昌粉条厂 | 成武天宫工业开发区 | 合格 |
| 2015.11.20 | NF201515568J | TCWYZX150308 | 散装 | 黄包粉条 | 2015.11.2 | 2015.12.8 | 王益 | 专项 | 陕西正大百合超市有限公司 | 铜川市王益区红旗街33号 | / | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515581J | TCYTZX150308 | 500g/袋 | 龙口粉丝 | 2015.4.25 | 2015.12.7 | 厨宝 | 印台 | 专项 | 铜川市好又多购物广场有限责任公司 | 铜川市印台区南关新楼 | 招远市宏润食品有限公司 | 招远市玲珑镇沟上 | 合格 |
| 2015.11.20 | NF201515582J | TCYTZX150307 | 250g/袋 | 精制粉皮 | 2015.9.1 | 2015.12.11 | 迎客松系列食品 | 印台 | 专项 | 铜川市好又多购物广场有限责任公司 | 铜川市印台区南关新楼 | 兰州迎客松商贸有限责任公司 | 兰州市城关区张家滩1-1号 | 合格 |
| 2015.11.20 | NF201515670J | TCXQZX150203 | 散装 | 冻肉 | 2015.11.20 | 2015.12.10 | 新区 | 专项 | 铜川新区代记豆制品店 | 铜川市新区长丰市场 | / | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515674J | TCXQZX150202 | 散装 | 冻肉 | 2015.11.19 | 2015.12.10 | 新区 | 专项 | 铜川新区叶兴人豆腐店 | 铜川市新区长丰市场 | / | 合格 | ||
| 2015.11.20 | NF201515675J | TCXQZX150201 | 散装 | 冻肉 | 2015.11.20 | 2015.12.11 | 新区 | 专项 | 铜川新区妞妞豆制品店 | 铜川市新区长丰市场 | 耀县农贸市场 | 合格 | ||
| 2015.11.25 | NF201515698J | TCYZZX150201 | 散装 | 皮冻 | 2015.11.23 | 2015.12.10 | 耀州 | 专项 | 铜川市耀州区优良豆制品店 | 铜川市耀州区药王路中心市场 | 老雷特色豆腐店 | 铜川市耀州区药王路中心市场 | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515708J | TCXQZX150306 | 散装 | 面皮 | 2015.11.24 | 2015.12.10 | 新区 | 专项 | 铜川市新区新华联商贸有限责任公司 | 铜川市新区金谟小区三期1号楼 | 郭芳侠 | 合格 | ||
| 2015.11.25 | NF201515772J | TCYTZX150309 | 散装 | 饸饹 | 2015.11.24 | 2015.12.11 | 印台 | 专项 | 铜川市印台区城关白老大饸饹加工店 | 铜川市印台区城关食品厂院内 | 铜川市印台区城关白老大饸饹加工店 | 铜川市印台区城关食品厂院内 | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515774J | TCYTZX150310 | 散装 | 米线 | 2015.11.25 | 2015.12.11 | 印台 | 专项 | 铜川市印台区北关一口香米线馆 | 铜川市印台区一中门面房 | 铜川市印台区北关一口香米线馆 | 铜川市印台区一中门面房 | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515775J | TCYTZX150311 | 散装 | 凉粉 | 2015.11.24 | 2015.12.11 | 印台 | 专项 | 铜川市印台区三里洞百和大酒店 | 铜川市印台区三里路芳草北巷 | 体育场批发市场 | 王益区体育场 | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515776J | TCYTZX150202 | 散装 | 皮冻 | 2015.11.20 | 2015.12.10 | 印台 | 专项 | 铜川市印台区三里洞芥子园煎饼屋 | 铜川市印台区三里路芳草北巷 | 铜川市印台区三里洞芥子园煎饼屋 | 铜川市印台区三里路芳草北巷 | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515777J | TCYTZX150203 | 散装 | 皮冻 | 2015.11.20 | 2015.12.10 | 印台 | 专项 | 铜川市印台区城关宋塔岐山面面馆 | 铜川市印台区北关厂门面房 | 铜川市印台区城关宋塔岐山面面馆 | 铜川市印台区北关厂门面房 | 合格 | |
| 2015.11.25 | NF201515783J | TCYTZX150201 | 散装 | 皮冻 | 2015.11.23 | 2015.12.11 | 印台 | 专项 | 铜川市印台区城关小齐鲜肉店 | 铜川市印台区新桥河提市场 | 铜川市印台区城关小齐鲜肉店 | 铜川市印台区新桥河提市场 | 合格 | |
| 2015.11.26 | NF201515829J | TCYZZX150302 | 散装 | 土豆粉 | 2015.11.24 | 2015.12.10 | 耀州 | 专项 | 铜川市耀州区正阳超市 | 铜川市耀州区天宝路北段 | 耀州路蔬菜批发市场 | 合格 | ||
| 2015.11.26 | NF201515831J | TCYZZX150303 | 散装 | 苕皮 | 2015.11.24 | 2015.12.11 | 耀州 | 专项 | 铜川市耀州区正阳超市 | 铜川市耀州区天宝路北段 | 耀州路蔬菜批发市场 | 合格 | ||
| 2015.11.26 | NF201515841J | TCYZZX150304 | 散装 | 蕨根粉丝 | 2015.9.15 | 2015.12.10 | 耀州 | 专项 | 铜川市耀州区鼎尚解放超市 | 铜川市耀州区永安北路 | / | 合格 | ||
| 2015.11.26 | NF201515843J | TCYZZX150306 | 散装 | 魔芋红薯粉条 | 2015.9.15 | 2015.12.10 | 耀州 | 专项 | 铜川市耀州区鼎尚解放超市 | 铜川市耀州区永安北路 | / | 合格 | ||
| 2015.11.26 | NF201515849J | TCYZZX150307 | 散装 | 面皮 | 2015.11.26 | 2015.12.10 | 耀州 | 专项 | 铜川市耀州区鼎尚解放超市 | 铜川市耀州区永安北路 | / | 合格 | ||
| 2015.11.26 | NF201515854J | TCYZZX150308 | 散装 | 紫薯粉丝 | 2015.11.20 | 2015.12.10 | 耀州 | 专项 | 铜川市耀州区永乐生活超市有限责任公司 | 铜川市耀州区永安北路 | / | 合格 | ||
| 2015.11.30 | NF201516244J | TCYJZX150302 | 散装 | 干饸烙 | 2015.11.26 | 2015.12.16 | 宜君 | 专项 | 宜君县辣子王商店 | 铜川市宜君县宜阳北街综合厂门面房 | 铜川市三里洞 | 铜川市三里洞 | 合格 | |
| 2015.11.30 | NF201516245J | TCYJZX150303 | 散装 | 米线 | 2015.11.26 | 2015.12.16 | 宜君 | 专项 | 宜君县辣子王商店 | 铜川市宜君县宜阳北街综合厂门面房 | 铜川市三里洞 | 铜川市三里洞 | 合格 | |
| 2015.12.3 | NF201516427W | TCYZZX150309 | 散装 | 凉粉 | 2015.11.29 | 2015.12.16 | 耀州 | 专项 | 铜川市耀州区莉莉豆制品店 | 铜川市耀州区中心市场东片 | 合格 | |||
| 2015.12.3 | NF201516433W | TCYZZX150202 | 散装 | 皮冻 | 2015.11.30 | 2015.12.16 | 耀州 | 专项 | 李小宁摊点 | 铜川市耀州区兴胜街市场 | 合格 | |||
| 2015.12.3 | NF201516447W | TCYJZX150308 | 200g/包 | 陕西凉皮 | 2015.10.1 | 2015.12.16 | 宜君 | 专项 | 宜君县家乐超市 | 铜川市宜君县宜阳步行街负一楼 | 陕西瑞意食品有限公司 | 合格 | ||
| 2015.12.3 | NF201516448W | TCYJZX150307 | 散装 | 米线 | 2015.11.10 | 2015.12.16 | 宜君 | 专项 | 宜君县家乐超市 | 铜川市宜君县宜阳步行街负一楼 | / | 合格 | ||
| 2015.12.3 | NF201516450W | TCYJZX150305 | 散装 | 家乐火锅片粉 | 2015.11.29 | 2015.12.16 | 宜君 | 专项 | 宜君县家乐超市 | 铜川市宜君县宜阳步行街负一楼 | / | 合格 | ||
| 2015.12.3 | NF201516451W | TCYJZX150304 | 散装 | 荞麦饸烙 | 2015.3.30 | 2015.12.16 | 荞妈 | 宜君 | 专项 | 宜君县家乐超市 | 铜川市宜君县宜阳步行街负一楼 | / | 合格 | |
| 2015.12.3 | NF201516479W | TCYJCY150202 | 散装 | 皮冻 | 2015.11.29 | 2015.12.16 | 宜君 | 专项 | 宜君县川渝小四川餐饮娱乐有限公司 | 铜川市宜君县宜阳北街47号 | / | 合格 | ||
| 2015.12.3 | NF201516460W | TCYJZX150201 | 散装 | 皮冻 | 2015.11.30 | 2015.12.16 | 宜君 | 专项 | 宜君县家乐超市 | 铜川市宜君县宜阳步行街负一楼 | / | 合格 | ||
| 2015.11.18 | NF201515169J | TCYTZX150301 | 散装 | 米线 | 2015.11.17 | 2015.12.9 | 印台 | 专项 | 铜川市印台区三里洞老胡凉皮店 | 铜川市印台区三里洞幸福佳苑7号115门面房 | 新桥市场 | 曙光便民市场 | 合格 | |
| 2015.11.18 | NF201515170J | TCYTZX150302 | 散装 | 凉皮 | 2015.11.17 | 2015.12.9 | 印台 | 专项 | 铜川市印台区三里洞老胡凉皮店 | 铜川市印台区三里洞幸福佳苑7号115门面房 | 铜川市印台区三里洞老胡凉皮店 | 铜川市印台区三里洞幸福佳苑7号115门面房 | 合格 | |
| 2015.11.20 | NF201515392J | TCYTZX150303 | 散装 | 干饸烙面 | 2015.11.18 | 2015.12.8 | 印台 | 专项 | 铜川市印台区城关乐鑫面食加工店 | 铜川市印台区城关乐鑫面食加工店 | 铜川市印台区城关乐鑫面食加工店 | 铜川市印台区城关乐鑫面食加工店 | 合格 | |
| 2015.11.30 | NF201516243J | TCYJZX150301 | 260g/袋 | 飞天粉丝 | 2015.3.19 | 2015.12.16 | 飞天 | 宜君 | 专项 | 宜君县辣子王商店 | 铜川市宜君县宜阳北街综合厂门面房 | 甘肃通渭飞天粉丝有限公司 | 通渭县城市新街139号 | 合格 |
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