本期公布64批次食品生产环节食品监督抽检(国抽部分)结果,涉及糕点、饼干、茶叶及相关制品、饮料等11大类，合格61批次，不合格3批次。

　　其中：

　　1、乳制品3批次，检测项目为水分、脂肪、酸度、非脂乳固体、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铅等，经检验全部合格。

　　2、饮料14批次，检测项目为色度、浑浊度、耗氧量、余氯(游离氯)、三氯甲烷、四氯化碳、甜蜜素、山梨酸及其钾盐、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐、二氧化硫残留量、糖精钠、三氯蔗糖、纳他霉素等，经检验全部合格。

　　3、调味品7批次，检测项目为氨基酸态氮、铵盐、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)等，经检验全部合格。

　　4、饼干3批次，检测项目为酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等，经检验全部合格。

　　5、蔬菜制品2批次，检测项目为总砷、铅、总汞、镉、二氧化硫等，经检验全部合格。

　　6、薯类和膨化食品2批次，检测项目为水分、酸价(含油型产品)、过氧化值(含油型产品)、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、合成着色剂，经检验全部合格。

　　7、冷冻饮品3批次，检测项目为甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、三氯蔗糖、合成着色剂、苯甲酸及其钠盐等，经检验全部合格。

　　8、糕点14批次，检测项目为酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜等，经检验合格12批次，不合格2批次。

　　9、速冻食品3批次，检测项目为铅、过氧化值(限以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品)、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂等，经检验全部合格。

　　10、炒货食品及坚果制品3批次，检测项目酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄等，经检验合格2批次，不合格1批次。

　　11、茶叶及相关制品10批次，检测项目为铅、合成着色剂(苋菜红、柠檬黄、亮蓝、胭脂红、日落黄)等，经检验全部合格。

　　针对发现的问题，我局已通知当地市场监督管理部门及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，并对相关企业立案查处。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报电话进行举报。

　　有关检测项目说明：

　　过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指标菌之一。食品中检出大肠菌群超标的原因可能由于产品的加工原料、包材受污染，或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，或者灭菌不彻底等原因导致。

　　附件：1、2016年第28期食品安全监督抽检合格产品信息(生产环节-国抽部分)

　　　　　2、2016年第28期食品安全监督抽检不合格产品信息(生产环节-国抽部分)

　　第二十八期合格产品信息表.xls

　　第二十八期不合格产品信息表.xls

　　宁夏回族自治区食品药品监督管理局

　　2016年8月29日