糕点里铝残留量超标、牛乳饮料中蛋白质含量不达标、干果中残留二氧化硫过量……23日，新疆维吾尔自治区食药监局曝光了22批次不合格食品名单，提示消费者如已购买请勿食用，也可拨打12331投诉举报。

在本次抽检的水果制品包括蜜饯类、水果干制品和果酱等产品，抽检项目包括铅等重金属，以及微生物指标等27个指标。

其中，由新疆精河县红润枸杞开发有限公司生产的精河枸杞（250克）（生产批号2016-09-28）和由博乐市晶精商行生产的晶精特级枸杞（250克）（生产批号2017-01-02），均被检测出二氧化硫残留量超标。

在本次抽检的餐饮食品包括冷加工糕点面包（自制）中，由于铝的残留量超标一倍有余，喀什市香曲尔麦客贝尔手感烘焙坊生产的白色恋人（生产批号2017-03-03）也被通报为不合格食品。

据自治区食药监局相关工作人员介绍，铝是一种低毒金属元素，造成铝残留量超标的原因是企业在生产过程中，为保持良好的口感，常常加入一些膨松剂（膨松剂中一般含有硫酸铝钾、硫酸铝铵等成分）。

值得注意的还有，此次被曝光的名单中，还有两批次不合格产品来自于乌市，均产自天山区赛马场路萨吾提食品加工厂，其所生产的“萨吾提”植物饮料（混合型）两个批次产品（生产批号2017-01-10、2017-03-08），违法添加了食品添加剂日落黄。

目前，针对此次抽检中发现的不合格食品，自治区食药监局已要求相关地（州、市）食品安全监管部门开展核查处置工作。市民可登录自治区食药监局官方网站查阅详细不合格食品信息。

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一批次闽产深海鲈鱼 检出禁药“孔雀石绿”

近期，自治区食药监局对全区范围内生产经营的粮食及粮食制品、肉制品、食用农产品3大类422批次食品进行了监督抽检。其中，抽检检验项目合格的样品420批次，不合格样品2批次。

通报显示，哈密市东疆春市场龙龙海星水产批发部销售的福建宁德市鸿祥水产有限公司生产的深海鲈鱼（生产日期/批号 2017-01-18）中，孔雀石绿检出值为0.7ug/kg；库尔勒市孔雀市场03号摊位刘凤英销售的韭菜（生产日期/批 号 2017-02-24）被检出毒死蜱超标。

据了解，孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀菌、杀寄生虫的药物，长期超量摄入可致癌，农业部已将孔雀石绿列为水产上的禁药。消费者如在市场上遇见该批次不合格产品，可拨打电话12331投诉举报。

（李晓青）