2017年12月20日 甘肃省食品药品监督管理局官网发布通告,2017年第三季度,甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划,对全省范围内生产经营的23大类20871批次食品样品进行了监督抽检,检验项目合格的样品20342批次,不合格样品529批次,总体合格率为97.47%。其中,饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食品添加剂安全状况良好,合格率为100%。食糖、饮料、方便食品、水果制品不合格率较高,分别为10.00%、7.93%、6.86%、6.54%。
抽检发现的主要问题有:一是食品中微生物污染问题占不合格总数的41.48%;二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的20.74%;三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的16.11%;四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的10.74%;五是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的10.37%;六是食品中重金属元素污染问题占不合格总数的0.56%。
2017年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 |
食品类别 |
监督抽检样品总量(批次) |
不合格样品数量(批次) |
不合格率 |
备注 |
1 |
粮食加工品 |
435 |
1 |
0.23% |
? |
2 |
食用油、油脂及其制品 |
628 |
19 |
3.03% |
? |
3 |
调味品 |
159 |
9 |
5.66% |
? |
4 |
肉制品 |
471 |
7 |
1.49% |
? |
5 |
乳制品 |
127 |
5 |
3.94% |
? |
6 |
饮料 |
1147 |
91 |
7.93% |
? |
7 |
方便食品 |
102 |
7 |
6.86% |
? |
8 |
饼干 |
7 |
0 |
0 |
? |
9 |
罐头 |
34 |
1 |
2.94% |
? |
10 |
冷冻饮品 |
0 |
0 |
0 |
? |
11 |
速冻食品 |
0 |
0 |
0 |
? |
12 |
薯类和膨化食品 |
8 |
0 |
0 |
? |
13 |
糖果制品 |
3 |
0 |
0 |
? |
14 |
茶叶及相关制品 |
128 |
2 |
1.56% |
? |
15 |
酒类 |
701 |
35 |
4.99% |
? |
16 |
蔬菜制品 |
148 |
1 |
0.68% |
? |
17 |
水果制品 |
321 |
21 |
6.54% |
? |
18 |
炒货食品及坚果制品 |
103 |
6 |
5.83% |
? |
19 |
蛋制品 |
9 |
0 |
0 |
? |
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
1 |
0 |
0 |
? |
21 |
食糖 |
30 |
3 |
10.00% |
? |
22 |
水产制品 |
0 |
0 |
0 |
? |
23 |
淀粉及淀粉制品 |
76 |
1 |
1.32% |
? |
24 |
糕点 |
266 |
13 |
4.89% |
? |
25 |
豆制品 |
63 |
0 |
0 |
? |
26 |
蜂产品 |
166 |
5 |
3.01% |
? |
27 |
保健食品 |
0 |
0 |
0 |
? |
28 |
特殊膳食食品 |
0 |
0 |
0 |
? |
29 |
特殊医学用途配方食品 |
0 |
0 |
0 |
? |
30 |
婴幼儿配方食品 |
0 |
0 |
0 |
? |
31 |
餐饮食品 |
4986 |
206 |
4.13% |
? |
32 |
食品添加剂 |
5 |
0 |
0 |
? |
33 |
食用农产品 |
10747 |
96 |
0.89% |
? |
34 |
其他5(请在备注标注类别) |
? |
? |
? |
? |
合计 |
20871 |
529 |
2.53% |
? |