贵州省食药监局抽检553批次食品样品 不合格6批次
2018年1月11日，贵州省食品药品监督管理局官网发布2018年第2期省级食品安全监督抽检公告。信息显示，该局近期组织抽检553批次食品样品，其中不合格样品6批次。
其中，抽检茶叶及相关制品92批次，蜂产品30批次，食用农产品133批次，食用油、油脂及其制品40批次，糖果制品20批次，调味品30批次，饮料48批次，所检样品全部合格。抽检肉制品160批次，合格154批次，不合格6批次，均为“菌落总数”项目不合格。
据贵州省食品药品监督管理局介绍，菌落总数是指示性微生物指标。主要评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染;还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
贵州省食品药品监督管理局督促辖区食品药品监管部门加强日常监督管理，加大食品安全监督抽检和信息公布力度，强化社会监督，保障人民群众食品安全。对抽检不合格食品，已要求辖区食品药品监管部门依法处置。
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食品监督抽检不合格产品信息 |
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抽样编号 |
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
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SLTB1709019 |
1 |
遵义市石佛洞牛肉干厂 |
贵州省遵义市沙河小区大转盘 |
六枝特区赵氏食品店 |
贵州省六盘水市六枝特区街心花园夜郎大厦二楼 |
五香牛肉干 |
135g/袋 |
石佛洞 |
2017-3-20 |
菌落总数‖38000CFU/g‖≤10000CFU/g |
热加工熟肉制品 |
2018年第2期 |
2018.1.11 |
贵州/省抽 |
贵州省流通环节食品安全检验中心 |
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SLTC1709024 |
2 |
贵州长富食品股份有限公司 |
贵州省正安县瑞新工业园区 |
余庆县金丰购物中心 |
贵州省遵义市余庆县子营街道中华中路（恒升大楼） |
香辣牛肉干 |
75g/袋 |
长富 |
2017-07-18.GZ |
菌落总数‖29000，24000，22000，25000，24000（CFU/g）‖n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g） |
热加工熟肉制品 |
2018年第2期 |
2018.1.11 |
贵州/省抽 |
贵州省流通环节食品安全检验中心 |
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SLTC1709027 |
3 |
贵州长富食品股份有限公司 |
贵州省正安县瑞新工业园区 |
余庆县金丰购物中心 |
贵州省遵义市余庆县子营街道中华中路（恒升大楼） |
香辣牛肉干 |
75g/袋 |
长富 |
2017-07-18.GZ |
菌落总数‖29000，24000，22000，25000，24000（CFU/g）‖n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g） |
热加工熟肉制品 |
2018年第2期 |
2018.1.11 |
贵州/省抽 |
贵州省流通环节食品安全检验中心 |
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SLTE1709018 |
4 |
贵州宏牛食品有限公司 |
贵州省黔南州都匀经济开发区东冲工业园 |
兴义市欧佰汇购物中心 |
贵州省黔西南州兴义市下五屯办永康社区平桥路莱蒙帝景 |
宏牛牌牛肉粒（肉糜干） |
98g/袋 |
宏牛 |
2017-08-02.DY |
菌落总数‖12000,12000,16000,150000,11000（CFU/g）‖n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g） |
热加工熟肉制品 |
2018年第2期 |
2018.1.11 |
贵州/省抽 |
贵州省流通环节食品安全检验中心 |
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SLTJ1709020 |
5 |
贵州宏牛食品有限公司 |
贵州省都匀经济开发区东冲工业园 |
贵州省都匀市宾隆购物有限公司 |
贵州省黔南州都匀市文峰路38号金麒麟财富华庭AB栋1-3层 |
牛肉粒 |
222g/盒 |
宏牛 |
2017-7-30 |
菌落总数‖24000,23000,24000,15000,21000（CFU/g）‖n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g） |
热加工熟肉制品 |
2018年第2期 |
2018.1.11 |
贵州/省抽 |
贵州省流通环节食品安全检验中心 |
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SLTJ1709022 |
6 |
贵州宏牛食品有限公司 |
贵州省黔南州都匀经济开发区东冲工业园 |
贵州晨升商贸有限公司 |
贵州省黔南州都匀市老车站文峰广场负一层 |
牛肉干 |
92g/袋 |
宏牛 |
2017-8-2 |
菌落总数‖12000，11000，2000，130000，5800（CFU/g）‖n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g） |
热加工熟肉制品 |
2018年第2期 |
2018.1.11 |
贵州/省抽 |
贵州省流通环节食品安全检验中心 |
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