2018年1月17日，安徽省食品药品监督管理局官网发布《关于公布2018年第4期食品安全监督抽检信息的通告》。信息显示，该局本次抽检3类食品190批次样品。其中，糕点40批次，合格37批次，不合格3批次。食用农产品135批次，合格133批次，不合格2批次;饮料15批次，合格12批次，不合格3批次。

　　安徽省食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。同时，提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

　　不合格样品具体信息如下：

　　1.芜湖县嘉联超市有限公司经销的马鞍山市兴旺食品有限责任公司生产的糯米锅巴(生产日期/批号：2017/8/14)，过氧化值(以脂肪计)检出值为0.92g/100g，标准规定为≤0.25g/100g。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。

　　2.肥西县桃花工业园永润超市上派店经销的安徽成程食品有限公司生产的麻辣锅巴(生产日期/批号：2017/8/29)，酸价(以脂肪计)检出值为6.6mg/g，标准规定为≤5mg/g。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。

　　3.怀宁县高河永丰超市经销的安庆市柏兆记食品有限公司生产的皇家贡糕(生产日期/批号：2017/4/6)，酸价(以脂肪计)检出值为6.1mg/g，标准规定为≤5mg/g。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。

　　4.巢湖市向阳菜市场(夏和平)经销的韭菜(生产日期/批号：2017/8/18)，克百威检出值为0.08mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。

　　5.巢湖市向阳菜市场(刘云美)经销的韭菜(生产日期/批号：2017/8/18)，克百威检出值为0.05mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。

　　6.定远县益生源纯净水厂生产的益生源饮用纯净水(生产日期/批号：2017/10/8)，铜绿假单胞菌检出值为46;0;132;54;64CFU/250mL;益生源饮用纯净水(生产日期/批号：2017/10/4)，铜绿假单胞菌检出值为32;118;13;16;26CFU/250mL。标准规定为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。

　　7.定远县清源饮用水厂生产的清源饮用纯净水(生产日期/批号：2017/10/10)，铜绿假单胞菌检出值为16;0;0;39;0CFU/250mL，标准规定为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。

　　糕点监督抽检产品不合格信息

　　食用农产品监督抽检产品不合格信息

　　饮料监督抽检不合格信息