2018年3月1日，南京市食品药品监督管理局官网发布《南京市食品安全监督抽检信息公告(2018年第8期 元宵节专项)》。本次共抽检1178批次，其中合格1162批次，不合格16批次，平均合格率98.64%。

　　此次专项监督抽检全部合格的品种有糕点、肉制品、炒货食品及坚果制品、糖果制品、方便食品、酒类、调味品、乳制品、食用油、油脂及其制品等。

　　其中，食用农产品共抽检484批次，不合格13批次，合格率为97.31%。主要不合格指标为腐霉利、多菌灵、毒死蜱、克百威(包括3-羟基克百威)、孔雀石绿(包括隐性孔雀石绿)等。其中：南京市下关区恒美水产经营部销售的“黑鱼(朱恒美)”(散装，购进日期为2018-01-02)，检出孔雀石绿(包括隐性孔雀石绿)，标准为不得检出;南京市鼓楼区刘纪军蔬菜经营部销售的“韭菜”(散装，购进日期为2018-01-02)、南京市睿雪农贸市场管理服务有限公司B区2号(陈伟)销售的“韭菜”(散装，购进日期为2018-01-03) 、南京市鼓楼区飞龙蔬菜配送中心销售的“韭菜”(散装，购进日期为2018-01-04) 、南京市浦口区桥林街道明因寺社区西街农贸市场(张乐文)销售的“韭菜”(散装，购进日期为2018-01-09)等均检出两项农药残留超标。

　　水果制品共抽检50批次，不合格2批次，合格率为96.00%。主要不合格指标为二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)：南京欧尚超市有限公司应天西路店销售的标称广东正一品生物科技股份有限公司生产的“康辉雪梅”(120g/袋，生产日期为2017-04-15)，二氧化硫残留量检测值为1.64g/kg，标准值为≤0.35g/kg;南京岗山超市店竹山分店销售的标称广东小老谢食品有限公司生产的“香黄棒”(100g/袋，生产日期为2017-09-20)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检测值为11.9g/kg，标准值为≤8.0g/kg。

　　速冻食品共抽检65批次，不合格1批次，合格率为98.46%。主要不合格指标为过氧化值：南京市六合区邱介香冷冻食品经营部销售的标称上海酷厨食品有限公司(庐江分公司)生产的“秀美田园粽香排骨”(700g/袋，生产日期为2017-10-01)，过氧化值检测值为0.70g/100g，标准值为≤0.25g/100g。

　　南京市食药监局表示，对抽检中发现的不合格产品，已责成相关区局按照国家相关规定进行核查处置，涉及外地不合格企业的南京市食药监局已函告当地监管部门。要求相关区局责令相关生产经营企业停止生产、销售和使用不合格产品，封存库存不合格产品;责令生产经营者对已出厂、销售的不合格产品依法召回、下架，对不合格原因认真分析排查，并在规定期限内整改。

　　同时，将发现问题的生产经营单位列为重点监管对象，强化日常监督检查，进一步加大跟踪抽检力度，督促问题单位落实主体责任;进一步加大节日食品市场监督检查力度，发现问题及时处置，为广大市民创造安全放心的消费环境。

　　南京市食药监局提醒广大消费者在购买食品时，首先应选择持有食品经营许可证的店家(证照悬挂于店堂的醒目位置);其次在选择食品时，要关注生产日期，购买在保质期限内的产品;尽量避免购买颜色明显异常、口感过甜的食品。

　　附件： 南京市食品安全监督抽检信息（2018年第8期）.zip