成都市通报2017年度第十七期食品安全监督抽检抽检结果
2018年4月3日，成都市食药监局官网通报2017年度第十七期食品安全监督抽检抽检结果。结果显示，根据《中华人民共和国食品安全法》及四川省食品药品监督管理局食品安全监督抽检计划安排，本期公布2017年度粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、饮料、酒类、蔬菜制品、糕点、食用农产品等24类共1497批次食品安全监督抽检结果。其中，合格样品1054批，不合格样品443批，本期问题发现率为29.59%。
对上述抽检中发现的不合格产品，成都市生产经营场所所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、召回等相关措施，并依法开展立案调查和行政处罚等核查处置工作。标称外地生产的不合格产品信息已通报当地食品药品监督管理部门。
监督抽检结果明细表
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序号 |
产品种类 |
总批次数（批） |
合格批次数（批） |
不合格指标 |
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1 |
餐饮食品 |
265 |
146 |
铝的残留量、甜蜜素、山梨酸及其钾盐、亚硝酸盐、那可丁、罂粟碱、蒂巴因 |
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2 |
淀粉及淀粉制品 |
8 |
5 |
二氧化硫残留量 |
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3 |
方便食品 |
4 |
4 |
无 |
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4 |
糕点 |
136 |
112 |
铝的残留量、糖精钠、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和 |
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5 |
粮食加工品 |
22 |
21 |
玉米赤霉烯酮 |
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6 |
乳制品 |
6 |
6 |
无 |
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7 |
食用农产品（生鲜畜禽肉、水产品） |
162 |
128 |
腐霉利、多菌灵、毒死蜱、辛硫磷、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星 |
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8 |
蔬菜制品 |
206 |
104 |
二氧化硫残留量、苯甲酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠 |
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9 |
肉制品 |
47 |
39 |
亚硝酸盐、酸性橙Ⅱ |
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10 |
食用油、油脂及其制品 |
34 |
34 |
无 |
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11 |
饮料 |
103 |
93 |
铜绿假单胞菌、溴酸盐、锶 |
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12 |
蛋制品 |
7 |
6 |
菌落总数 |
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13 |
酒类 |
324 |
209 |
三氯蔗糖、甜蜜素、糖精钠、铅、甲醇 |
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14 |
冷冻饮品 |
4 |
4 |
无 |
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15 |
薯类及膨化食品 |
10 |
10 |
无 |
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16 |
水产制品 |
3 |
3 |
无 |
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17 |
调味品 |
11 |
11 |
无 |
|
18 |
速冻食品 |
4 |
4 |
无 |
|
19 |
水果制品 |
124 |
98 |
二氧化硫残留量、苯甲酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、亮蓝、胭脂红 |
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20 |
罐头 |
4 |
4 |
无 |
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21 |
豆制品 |
8 |
8 |
无 |
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22 |
蜂产品 |
2 |
2 |
无 |
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23 |
特殊膳食食品 |
2 |
2 |
无 |
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24 |
食品添加剂 |
1 |
1 |
无 |
|
25 |
合计 |
1497 |
1054 |
/ |
