江西四道菜餐饮管理有限公司等14家企业17批次食品抽检不合格
2018年5月7日，宜春市食药监局官网发布樟树市市场和质量监督管理局2018年3-4月食品安全监督抽检信息通告。通告称，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，樟树市市场和质量监督管理局本次公布抽检信息涉及小作坊食品、餐饮食品及食用农产品共192批次样品，现将抽检信息公布如下：
本次抽检小作坊食品、餐饮食品及食用农产品共192批次样品，其中175批次合格，不合格17批次。
樟树市市管局食品抽检清单(不合格)
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1.小作坊食品（6批次） |
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序号 |
抽样编号 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
SX1836098207013 |
樟树市国兴谷酒坊 |
樟树市临江镇农贸市场 |
谷酒 |
散装 |
/ |
2018.3.20 |
甜蜜素║33.8mg/kg║不得检出 |
酒类 |
江西/省抽 |
宜春市食品药品检验所 |
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2 |
SX1836098207014 |
樟树市国兴谷酒坊 |
樟树市临江镇农贸市场 |
谷酒 |
散装 |
/ |
2018.3.13 |
甜蜜素║45.0mg/kg║不得检出 |
酒类 |
江西/省抽 |
宜春市食品药品检验所 |
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3 |
SX1836098206001 |
樟树市何经林谷烧酒坊 |
樟树市经楼镇黄危严路北侧8幢2号店 |
白酒 |
散装 |
/ |
2017.8.10 |
甜蜜素║54.8mg/kg║不得检出 |
酒类 |
江西/省抽 |
宜春市食品药品检验所 |
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4 |
SX1836098209003 |
樟树市义成镇孙小金酒坊 |
樟树市义成镇淖港村委脑上 |
白酒 |
散装 |
/ |
2017.12.28 |
甜蜜素║2.65mg/kg║不得检出 |
酒类 |
江西/省抽 |
宜春市食品药品检验所 |
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5 |
SX1836098204002 |
樟树市洋湖乡义如酒坊 |
樟树市洋湖乡晏梁村丁家组11号 |
谷酒 |
散装 |
/ |
2017.12.5 |
甜蜜素║23.9mg/kg║不得检出 |
酒类 |
江西/省抽 |
宜春市食品药品检验所 |
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6 |
SX1836098204004 |
樟树市洋湖乡肖爱凤酒坊 |
樟树市洋湖乡福城村社背组22号 |
谷酒 |
散装 |
/ |
2017.12.2 |
甜蜜素║7.10mg/kg║不得检出 |
酒类 |
江西/省抽 |
宜春市食品药品检验所 |
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2.餐饮食品（11批次） |
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7 |
SC1836098200003 |
樟树市家外家餐厅 |
樟树市沙堎龚村安置楼D栋门面 |
红薯粉丝 |
散装 |
/ |
2018.4.6（购进） |
铝的残留量(干样品，以Al计)||272 mg/kg||≤200 mg/kg |
淀粉及淀粉制品 |
江西/省抽 |
武汉市华测技术有限公司 |
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8 |
SC1836098200004 |
樟树市家外家餐厅 |
樟树市沙堎龚村安置楼D栋门面 |
辣椒粉 |
散装 |
/ |
2018.4.8（购进） |
二氧化硫||2.19 g/kg||不得使用 g/kg |
调味品 |
江西/省抽 |
武汉市华测技术有限公司 |
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9 |
SC1836098200018 |
江西四道菜餐饮管理有限公司 |
江西省樟树市四特大道南侧新天国际三期4#楼103号 |
辣椒粉 |
散装 |
/ |
2018.4.9（购进） |
二氧化硫||0.36 g/kg||不得使用 g/kg |
调味品 |
江西/省抽 |
武汉市华测技术有限公司 |
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10 |
SC1836098200020 |
樟树市食尚客快餐店共和西路店 |
樟树市共和西路2号 |
腌萝卜干 |
散装 |
/ |
2018.4.8（购进） |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.702 ||≤1 |
蔬菜制品 |
江西/省抽 |
武汉市华测技术有限公司 |
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11 |
SC1836098200046 |
樟树市和沁园餐厅 |
樟树市药都北大道新邹坊村 |
碗 |
散装 |
/ |
2018.4.10 |
大肠菌群||检出 /50cm²||不得检出 /50cm² |
餐饮具 |
江西/省抽 |
武汉市华测技术有限公司 |
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12 |
SC1836098200047 |
樟树市和沁园餐厅 |
樟树市药都北大道新邹坊村 |
盘子 |
散装 |
/ |
2018.4.10 |
大肠菌群||检出 /50cm²||不得检出 /50cm² |
餐饮具 |
江西/省抽 |
武汉市华测技术有限公司 |
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13 |
SC1836098200049 |
樟树市豪渝火锅店 |
樟树市药都南大道4号2层 |
杯子 |
散装 |
/ |
2018.4.10 |
大肠菌群||检出 /50cm²||不得检出 /50cm² |
餐饮具 |
江西/省抽 |
武汉市华测技术有限公司 |
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14 |
临江CY18040002 |
樟树市和大人包子店 |
宜春市樟树市临江镇杨公路 |
油条 |
散装 |
/ |
2018.4.11（购进） |
铝的残留量(干样品，以Al计)||700 mg/kg||≤100 mg/kg |
粮食加工品 |
樟树/市抽 |
武汉市华测技术有限公司 |
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15 |
临江CY18040003 |
樟树市十里香馄饨店 |
宜春市樟树市临江镇农贸市场 |
油条 |
散装 |
/ |
2018.4.11 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||850 mg/kg||≤100 mg/kg |
粮食加工品 |
樟树/市抽 |
武汉市华测技术有限公司 |
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16 |
临江CY18040004 |
樟树市刘菊珍餐馆 |
宜春市樟树市临江镇农贸市场 |
油条 |
散装 |
/ |
2018.4.11 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||1.34E3 mg/kg||≤100 mg/kg |
粮食加工品 |
樟树/市抽 |
武汉市华测技术有限公司 |
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17 |
临江CY18040010 |
樟树市马德利面包店 |
宜春市樟树市临江镇西大街 |
花生粒蛋糕 |
散装 |
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2018.4.11 |
山梨酸||1.24 g/kg||≤1.0 g/kg |
糕点 |
樟树/市抽 |
武汉市华测技术有限公司 |
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