宁波北仑区市场监管局：13批次食品样品抽检不合格
2018年7月30日，宁波市食品药品安全信息公示平台发布《宁波市北仑区市场监督管理局食品安全流通环节监督抽检信息公告(2018年第12期)》。本次抽检区域包括北仑区范围内的白峰街道、柴桥街道、春晓街道、大碶街道、郭巨街道、霞浦街道、小港街道、新碶街道等8个街道，抽检场所为食品店、批发市场及超市，抽检的品种为方便食品15批次，糖果制品6批次，糕点4批次，饮料3批次，肉制品3批次，冷冻饮品2批次，薯类和膨化食品2批次，水果制品1批次，豆制品1批次，共抽检37批次，经检测，共有24批次合格，检出13批次不合格，合格率为64.9%。
监督抽检产品不合格信息
|
序号 |
抽样单编号 |
检验单位 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位统一社会信用代码 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
批号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
|
1 |
XC18330206005110335 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
洛阳邓氏食品有限公司 |
洛阳市孟津县麻屯镇麻屯村（洛阳空港产业集聚区） |
宁波市北仑区新碶馨仁食品店（程标） |
92330206MA2AJ15H7H |
浙江省宁波市北仑区新碶街道外河塘路3号第一间、第二间 |
邓家味道（调味面制食品） |
24g/袋 |
/ |
邓家 |
2018/5/5 |
山梨酸║0.247g/kg║不得使用、脱氢乙酸║0.197g/kg║不得使用 |
|
2 |
XC18330206005110336 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
河南鲲乐食品有限公司 |
漯河市郾城区裴城镇三丁路口漯西工业区 |
宁波市北仑区新碶馨仁食品店（程标） |
92330206MA2AJ15H7H |
浙江省宁波市北仑区新碶街道外河塘路3号第一间、第二间 |
重庆小面（调味面制食品） |
26g/袋 |
/ |
鲲乐 |
2018/5/6 |
脱氢乙酸║0.182g/kg║不得使用 |
|
3 |
XC18330206005110337 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
河南笑辣辣食品有限公司 |
开封尉氏县庄头乡庄头村 |
宁波市北仑区新碶馨仁食品店（程标） |
92330206MA2AJ15H7H |
浙江省宁波市北仑区新碶街道外河塘路3号第一间、第二间 |
怪解馋（辣条） |
90g/袋 |
/ |
笑辣辣 |
2018/3/18 |
山梨酸║0.313g/kg║不得使用、脱氢乙酸║0.104g/kg║不得使用 |
|
4 |
XC18330206005110338 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
武陟县世佳食品有限公司 |
武陟县乔庙乡后赵村四号院 |
宁波市北仑区新碶馨仁食品店（程标） |
92330206MA2AJ15H7H |
浙江省宁波市北仑区新碶街道外河塘路3号第一间、第二间 |
素百味鱿鱼（调味面制食品） |
100g/袋 |
/ |
雅涵 |
2018/4/20 |
菌落总数║1.5*105CFU/g║≤1.0×104CFU/g、山梨酸║0.191g/kg║不得使用、脱氢乙酸║0.248g/kg║不得使用 |
|
5 |
XC18330206005110346 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
河南省爽口佳食品有限公司 |
河南省原阳县大宾乡金马张 |
宁波市北仑区大碶雪艳食品店（薛永侠） |
330206602098509 |
浙江省宁波市北仑区大碶街道人民南路274号9幢1层 |
调味面制食品（海苔米线-素食） |
22g/袋 |
/ |
嘴边香 |
2018/2/20 |
脱氢乙酸║0.119g/kg║不得使用 |
|
6 |
XC18330206005110347 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
平江县余珍珍食品厂 |
平江县献冲乡落鼓村 |
宁波市北仑区大碶雪艳食品店（薛永侠） |
330206602098509 |
浙江省宁波市北仑区大碶街道人民南路274号9幢1层 |
老滑头 |
26g/袋 |
/ |
图形商标 |
2018/4/1 |
食品标签║一、基本要求未达到：产品标准已作废（不符合GB 7718的3.1条款）；二、营养成分表标示不规范：未标示营养成分表（不符合GB 28050） |
|
7 |
XC18330206005110348 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
合肥市玉龙食品有限公司 |
合肥市瑶海区龙岗工业区B区华亚防水材料厂院内 |
宁波市北仑区大矸副食品批发市场行明副食百杂摊（倪行明） |
330206602097334 |
浙江省宁波市北仑区大矸副食品批发市场2-6号 |
香辣肥肠味（调味面制食品） |
118g/袋 |
/ |
/ |
2018/4/13 |
脱氢乙酸║0.182g/kg║不得使用 |
|
8 |
XC18330206005110349 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
尉氏县伟华食品有限公司 |
尉氏县岗李乡张同府村 |
宁波市北仑区大矸副食品批发市场行明副食百杂摊（倪行明） |
330206602097334 |
浙江省宁波市北仑区大矸副食品批发市场2-6号 |
面筋王子 |
102g/袋 |
/ |
面筋王子 |
2018/5/10 |
山梨酸║0.354g/kg║不得使用、脱氢乙酸║0.342g/kg║不得使用 |
|
9 |
XC18330206005110364 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
郑州好佳旺食品有限公司 |
新郑市辛店镇北靳楼村 |
宁波市北仑区柴桥惠家润吉食品店（杨佩珍） |
92330206MA284FLUXQ |
浙江省宁波市北仑区柴桥街道环镇北路2号 |
火鸡片（油炸型膨化食品） |
40g/袋 |
20180101 |
图形商标 |
2018/1/1 |
大肠菌群║1.9*102CFU/g、6.0*102CFU/g |
|
10 |
XC18330206005110366 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
漯河市平平食品有限责任公司 |
漯河经济开发区燕山路南段民营工业园 |
宁波市北仑区柴桥璐璐食品店（郑岳静） |
330206603043917 |
浙江省宁波市北仑区柴桥街道万景山西路231号1幢 |
亲嘴烧（调味面制品） |
28g/袋 |
/ |
图形商标 |
2018/4/22 |
山梨酸║0.244g/kg║不得使用、脱氢乙酸║0.112g/kg║不得使用 |
|
11 |
XC18330206005110367 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
河南省幸隆食品有限公司 |
河南尉氏县尉北科技食品工业园皓月大道79号 |
宁波市北仑区霞浦依恋食品店（张燕） |
92330206MA292P8P3W |
浙江省宁波市北仑区霞浦街道霞南村庙桥路37号 |
节节棒（调味面制食品） |
26g/袋 |
/ |
图形商标 |
2018/4/2 |
山梨酸║0.106g/kg║不得使用、脱氢乙酸║0.104g/kg║不得使用 |
|
12 |
XC18330206005110375 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
江苏美伦食品有限公司 |
扬州市鼎兴路33号 |
宁波市北仑区白峰亚芬食品店（胡亚芬） |
92330206MA2AE2D71A |
浙江省宁波市北仑区郭巨街道教场路73号 |
绿豆口味冰棍 |
75g/支 |
112221 |
美伦 |
2018/3/19 |
大肠菌群║60CFU/mL、1.5*102CFU/mL |
|
13 |
XC18330206005110377 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
西平县慧沣食品厂 |
西平县迎宾大道中段路南 |
宁波市北仑区白峰奕祥食品超市（谢剑峰） |
92330206MA292M51X7 |
浙江省宁波市北仑区白峰街道白峰村办公楼对面北侧第六、七、八、九间 |
亲亲派（调味面制品） |
称重销售 |
/ |
图形商标 |
2018/4/4 |
山梨酸║0.200g/kg║不得使用、脱氢乙酸║0.119g/kg║不得使用 |
监督抽检产品合格信息
|
序号 |
抽样单编号 |
检验单位 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位统一社会信用代码 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
批号 |
商标 |
生产日期 |
|
1 |
XC18330206005110339 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
不凡帝范梅勒糖果（深圳）有限公司 |
深圳市大鹏新区 |
宁波市北仑区新碶北学食品商店（周建东） |
330206601030922 |
浙江省宁波市北仑区新碶街道泰东河路358号（北仑中学内） |
葡萄酸奶软糖 |
33g/条 |
/ |
阿尔卑斯 |
2017/9/13 |
|
2 |
XC18330206005110340 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
嘉兴市新世纪旅游食品有限公司 |
嘉兴市南湖区余新镇工业小区（余新成校北侧） |
宁波市北仑区新碶北学食品商店（周建东） |
330206601030922 |
浙江省宁波市北仑区新碶街道泰东河路358号（北仑中学内） |
烧烤味鱼豆腐 |
45g/袋 |
/ |
南湖 |
2018/4/2 |
|
3 |
XC18330206005110344 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
新乡市亚特兰食品有限责任公司 |
河南省新乡市牧野区工业集约发展区107国道6号 |
宁波市北仑区大矸聚兴副食百杂店（贺亚贞） |
92330206MA2EKDP82P |
浙江省宁波市北仑区大碶街道镇西路1号1幢1号-1 |
点心面 |
28g/袋 |
/ |
图形商标 |
2018/4/21 |
|
4 |
XC18330206005110345 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
青州市王坟金洋食品厂 |
山东省青州市王坟镇胡宅村 |
宁波市北仑区大矸聚兴副食百杂店（贺亚贞） |
92330206MA2EKDP82P |
浙江省宁波市北仑区大碶街道镇西路1号1幢1号-1 |
山楂软片 |
60g/袋 |
/ |
图形商标 |
2017/9/16 |
|
5 |
XC18330206005110350 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
南京旺旺食品有限公司 |
南京市江宁经济技术开发区董村路112号 |
宁波市北仑区大碶春红食品商行（乐静浩） |
92330206MA2AGHDG72 |
浙江省宁波市北仑区大碶副食品市场3-2号 |
旺仔小馒头（经典原味）（烘烤类糕点） |
16g/袋 |
N20180308 |
旺仔 |
2018/3/8 |
|
6 |
XC18330206005110351 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
东莞徐记食品有限公司 |
广东省东莞市东城区周屋工业区 |
宁波市北仑区小港广利食品超市（丁海凤） |
330206604074790 |
浙江省宁波市北仑区小港街道小浃江南路108号13幢1号101室 |
口嚼糖（芒果味） |
22g/袋 |
/ |
熊博士 |
2017/10/16 |
|
7 |
XC18330206005110352 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
浙江大好大食品有限公司 |
温州市瓯海郭溪梅屿工业区（温巨公路边） |
宁波市北仑区小港广利食品超市（丁海凤） |
330206604074790 |
浙江省宁波市北仑区小港街道小浃江南路108号13幢1号101室 |
香约奶茶（香麦味） |
21g/袋 |
/ |
图形商标 |
2018/1/2 |
|
8 |
XC18330206005110353 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
泉州好彩头食品有限公司 |
福建省泉州市晋江市经济开发区（食品园）梧安路郭厝 |
宁波市北仑区小港广利食品超市（丁海凤） |
330206604074790 |
浙江省宁波市北仑区小港街道小浃江南路108号13幢1号101室 |
小样酸Q糖（凝胶糖果） |
28g/袋 |
20180316A |
图形商标 |
2018/3/16 |
|
9 |
XC18330206005110354 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
安徽口口丫食品有限公司 |
安徽省淮北市凤凰山经济开发区仪凤路19号温州食品工业园7号 |
宁波市北仑区小港广利食品超市（丁海凤） |
330206604074790 |
浙江省宁波市北仑区小港街道小浃江南路108号13幢1号101室 |
台式辣肉肠 |
26g/袋 |
/ |
/ |
2018/3/21 |
|
10 |
XC18330206005110355 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
江西省鸽鸽食品有限公司 |
江西省鹰潭高新技术产业开发区鸽鸽食品路 |
宁波市北仑区小港德亿食品店（张涛） |
330206604035287 |
浙江省宁波市北仑区小港街道振兴西路266-280号 |
豆角干 |
称重销售 |
/ |
鸽鸽 |
2018/3/17 |
|
11 |
XC18330206005110356 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
湖南省旺辉食品有限公司 |
湖南省平江县寺前工业小区 |
宁波市北仑区小港德亿食品店（张涛） |
330206604035287 |
浙江省宁波市北仑区小港街道振兴西路266-280号 |
臭干子（湘式挤压糕点） |
26g/袋 |
/ |
/ |
2018/3/4 |
|
12 |
XC18330206005110363 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
焦作市方便面厂 |
焦作市博爱县磨头镇 |
宁波市北仑区柴桥惠家润吉食品店（杨佩珍） |
92330206MA284FLUXQ |
浙江省宁波市北仑区柴桥街道环镇北路2号 |
油炸型方便面 |
60g/袋 |
/ |
图形商标 |
2018/4/21 |
|
13 |
XC18330206005110365 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
汕头市集旺嘉食品有限公司 |
汕头市金平区月浦街道企东洋湖头东兴工业区湖兴路64号 |
宁波市北仑区柴桥璐璐食品店（郑岳静） |
330206603043917 |
浙江省宁波市北仑区柴桥街道万景山西路231号1幢 |
一口酸-草莓味软糖 |
28g/袋 |
/ |
集旺嘉 |
2018/5/6 |
|
14 |
XC18330206005110368 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
河南恒宇食品科技股份有限公司 |
民权县高新技术产业开发区（建业路东段310国道南侧） |
宁波市北仑区霞浦日日开副食店（陈爱金） |
92330206MA28YQJ05H |
浙江省宁波市北仑区霞浦街道庙桥路38号 |
一根葱（膨化食品） |
20g/袋 |
/ |
甘师傅 |
2018/3/16 |
|
15 |
XC18330206005110369 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
焦作市天虹食品有限公司 |
温县谷黄路东段 |
宁波市北仑区霞浦敬中食品店（闫晓容） |
92330206MA2AF0R2X9 |
浙江省宁波市北仑区霞浦街道庙桥路29-1号 |
火鸡面 |
面饼+配料55g/袋 |
/ |
天虹欣秀 |
2018/5/4 |
|
16 |
XC18330206005110370 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
揭阳空港经济区佳得园食品厂 |
空港经济区地都镇工业区 |
宁波市北仑区霞浦甄金凤食品店（甄凤英） |
92330206MA28YKFC1C |
浙江省宁波市北仑区霞浦街道霞南村庙桥路22号-2 |
零度可乐（果味型饮料） |
75g/袋 |
/ |
喜仔 |
2018/5/9 |
|
17 |
XC18330206005110373 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
潮州市潮安区汾汉食品有限公司 |
潮州市潮安区庵埠溜龙工业北区 |
宁波市北仑区白峰小蔡副食店（汪荷芳） |
330206600097215 |
浙江省宁波市北仑区白峰镇郭巨灯具城13号楼（教场路70号） |
优优布塔苹果味果冻 |
称重 |
/ |
图形商标 |
2018/3/19 |
|
18 |
XC18330206005110374 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
浙江李子园食品股份有限公司 |
浙江省金华市金东区曹宅镇李子园工业园 |
宁波市北仑区白峰小蔡副食店（汪荷芳） |
330206600097215 |
浙江省宁波市北仑区白峰镇郭巨灯具城13号楼（教场路70号） |
李子园甜牛奶乳饮料 |
225mL/瓶 |
/ |
图形商标 |
2018/3/25 |
|
19 |
XC18330206005110376 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
浙江五丰冷食有限公司 |
杭州经济技术开发区14号大街368号 |
宁波市北仑区白峰亚芬食品店（胡亚芬） |
92330206MA2AE2D71A |
浙江省宁波市北仑区郭巨街道教场路73号 |
甜橙达人（甜橙味棒冰） |
75g/支 |
/ |
图形商标 |
2018/3/13 |
|
20 |
XC18330206005110378 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
经销商：亿滋食品企业管理（上海）有限公司 |
上海市徐汇区富民路291号悟锦世纪大楼6楼01室 |
宁波市北仑区春晓怡口食品超市 |
91330206MA2813JD96 |
浙江省宁波市北仑区春晓镇明月路11号（春晓滨海国际学校内） |
维生素C水果味糖（香橙味） |
34g（9粒装）/个 |
/ |
/ |
2017/10/13 |
|
21 |
XC18330206005110379 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
江苏香之派食品有限公司 |
江苏省泗阳县经济开发区文城东路285号 |
宁波市北仑区春晓怡口食品超市 |
91330206MA2813JD96 |
浙江省宁波市北仑区春晓镇明月路11号（春晓滨海国际学校内） |
多味翅尖 |
30g/袋 |
/ |
香之派 |
2018/4/30 |
|
22 |
XC18330206005110380 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
爱尚（中国）有限公司 |
福建省晋江市罗山街道缺塘兴业路88号 |
宁波市北仑区春晓怡口食品超市 |
91330206MA2813JD96 |
浙江省宁波市北仑区春晓镇明月路11号（春晓滨海国际学校内） |
油炸休闲小点心（虾味；油炸糕点） |
180g（内装10包）/包 |
/ |
图形商标 |
2018/4/30 |
|
23 |
XC18330206005110381 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
福建省力诚食品有限公司 |
晋江市五里工业区 |
宁波市北仑区春晓怡口食品超市 |
91330206MA2813JD96 |
浙江省宁波市北仑区春晓镇明月路11号（春晓滨海国际学校内） |
香甜Q派香肠 |
24g/袋 |
/ |
力诚 |
2018/5/8 |
|
24 |
XC18330206005110382 |
宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
山东友臣食品有限公司 |
临沂经济技术开发区联邦路77号 |
宁波市北仑区春晓怡口食品超市 |
91330206MA2813JD96 |
浙江省宁波市北仑区春晓镇明月路11号（春晓滨海国际学校内） |
友臣肉松饼 |
称重销售 |
E |
友臣 |
2018/3/19 |
检测项目
一、豆制品
(一)检验依据
抽检依据是GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
食品标签、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、铝的残留量(干样品,以 Al 计)、纳他霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
二、方便食品
(一)检验依据
抽检依据是DB41/T 515-2007《调味面制食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、《食品整治办〔2009〕 5 号》、《整顿办函〔2011〕 1 号》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
食品标签、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、"脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸、计)"、富马酸二甲酯、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
三、糕点
(一)检验依据
抽检依据是GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
食品标签、菌落总数、大肠总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、纳他霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)
四、冷冻饮品
(一)检验依据
抽检依据是SB/T 10016 《冷冻饮品 冰棍》、GB 2759-2015 《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013 《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、GB 7718-2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、 GB 28050-2011 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
食品标签、铅(以Pb计)、三聚氰胺、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
五、肉制品
(一)检验依据
抽检依据是GB/T 23586-2009 《酱卤肉制品》、GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、整顿办函〔2011〕1号、食品整治办〔2008〕3号、GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
食品标签、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、氯霉素、酸性橙II、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌。
六、薯类和膨化食品
(一)检验依据
抽检依据是GB 17401-2014《食品安全国家标准 膨化食品》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7718-2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、 GB 28050-2011 《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
食品标签、水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
七、水果制品
(一)检验依据
抽检依据是Q/QJY0001S-2018 《山楂制品》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
食品标签、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
八、饮料
(一)检验依据
抽检依据是GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 7718-2011 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
食品标签、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。
九、糖果制品
(一)检验依据
抽检依据是GB 17399-2016 《食品安全国家标准 糖果》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718-2011 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、 GB 28050-2011 《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。
(二)检验项目
食品标签、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红、二氧化硫残留量、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
不合格项目：食品标签、菌落总数、大肠菌群、山梨酸、脱氢乙酸
不合格项目分析：食品标签是产品质量的重要内容之一，是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，保障行业健康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求。标签不合格的原因主要有：企业对食品标签的重视程度不够、企业缺乏对相关法律法规的了解、企业质检人员日常监督不到位、消费者缺乏对食品标签的认知。食品标签若不能严格遵守GB 7718、GB 28050等国家标准的要求，会导致消费者对所购买食品形成误解，严重者甚至会导致消费者误食而对身体健康造成危害。食品中的菌落总数和大肠菌群都是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数或大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底;还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。山梨酸是联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的国际公认、广谱、高效、安全的食品防腐保鲜剂。但是如果食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期食用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，毒性较低，按标准规定的范围和使用量使用是安全可靠的。脱氢乙酸超标的原因可能是个别企业为防止食品腐败变质，超量使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高;也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。
