2018年8月7日，淄博市食药监局官网发布淄博高新区食品安全监督抽检信息通告称，近期，淄博市食品药品监督管理局高新分局组织抽检蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、酒类、冷冻饮品、食用农产品、肉制品、食用油、油脂及其制品、水产制品、饮料等11类食品106批次样品，抽样检验项目合格样品103批次，不合格样品3批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

　　具体情况通告如下：

　　一、 总体情况

　　鲜蛋7批次，不合格1批次;酒类5批次，不合格1批次;糕点10批次，不合格1批次;蔬菜26批次，水果10批次，畜禽肉及副产品8批次，冷冻饮品10批次，肉制品1批次，食用油、油脂及其制品1批次，水产制品6批次，饮料2批次，蛋制品1批次，淀粉及淀粉制品10批次，豆制品10批次以上均未检出不合格产品。

　　二、不合格产品情况

　　(一)淄博高新区四宝山乐之山超市由辽宁省沈阳市辽中县天泉酒厂生产的老白干，酒精度检出值为38.2%vol，标准规定为41≤X≤68%vol。总酯(以乙酸乙酯计)检出值为1.37g/L，标准规定为≥1.5 g/L。检验机构为山东博锐检验检测有限公司。

　　(二)淄博高新区四宝山明昌百货商行的亲戚蛋糕，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为0.0184g/kg，标准规定为不得检出g/kg。检验机构为山东博锐检验检测有限公司。

　　(三)淄博高新区四宝山学文私房菜馆的从张店城中小区向来粮食经营部进货的鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为1280 μg/kg，标准规定为不得检出g/kg。检验机构为山东博锐检验检测有限公司。

　　对上述抽检发现的不合格产品，淄博市食品药品监督管理局高新分局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。查处情况将在淄博市食品药品监督管理局官方网站向社会公布。