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上海市长宁区市场监管局抽检煎炸用植物油5批次 未发现不合格样品

  近日,上海市长宁区市场监督管理局通报2018年8月份食品安全监督抽检情况,共抽检各类食品样品192批次,分别按照相关食品安全国家标准进行检验,共发现不合格样品4批次,总体发现样品不合格率为2.08%。其中,抽检煎炸用植物油5批次,未发现不合格产品。

  本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎炸用植物油。抽检依据是《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》(GB 7102.1-2003)等。抽检项目包括酸价、羰基价、极性组分等指标。

  食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息

序号

标识生产企业名称

标识生产企业地址

被抽样单位名称

食品名称

规格型号

生产日期/批号

1

/

/

上海顺华餐厅

煎炸用植物油

散装

2018.8.10

2

/

/

上海市长宁区王叶华小吃店

煎炸用植物油

散装

2018.8.7

3

/

/

上海市长宁区陈兴华小吃店

煎炸油

散装

2018.8.6

4

/

/

上海市长宁区程来兵小吃店

煎炸油

散装

2018.8.9

5

/

/

上海远洲酒店有限公司

食用油

散装

2018.8.10

关键字:中国,长宁区

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