2019年第一季度四川食品监督抽检样品总体合格率为94.36%

2019-04-25 16:30:10 安装信息网

　　据四川省市场监督管理局网站消息，2019年第一季度，四川省完成并公布25555批次样品(含保健食品和食品添加剂)监督抽检结果，其中检验项目合格的样品24113批次、不合格样品1442批次，样品总体合格率为94.36%。

　　监督抽检发现的主要问题：一是超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格样品总数43.24%，同比下降8.85个百分点;二是食品中微生物污染(包括致病性微生物和其他微生物)，占不合格总数36.52%，同比上升14.58个百分点;三是食品中农兽药残留指标不符合标准，占不合格总数9.98%，同比上升5.15个百分点;四是食品中质量指标不符合标准，占不合格总数5.89%，同比下降3.02个百分点;五是食品中重金属及其他污染物超标，占不合格总数2.98%，同比下降8.70个百分点。

　　2019年第一季度各类食品监督抽检信息汇总表

序号	食品类别	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	不合格样品数量/批次	样品合格率	备注
序号	食品类别	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	不合格样品数量/批次	样品合格率	备注
1	粮食加工品	2138	2103	35	98.36%
2	食用油、油脂及其制品	1023	993	30	97.07%
3	调味品	2010	1978	32	98.41%
4	肉制品	1528	1499	29	98.10%
5	乳制品	695	695	0	100.0%
6	饮料	706	688	18	97.45%
7	方便食品	64	58	6	90.63%
8	饼干	190	190	0	100.0%
9	罐头	64	64	0	100.0%
10	冷冻饮品	26	26	0	100.0%
11	速冻食品	278	278	0	100.0%
12	薯类和膨化食品	336	334	2	99.40%
13	糖果制品	755	751	4	99.47%
14	茶叶及相关制品	315	313	2	99.37%
15	酒类	1538	1458	80	94.80%
16	蔬菜制品	2016	1582	434	78.47%
17	水果制品	188	173	15	92.02%
18	炒货食品及坚果制品	150	148	2	98.67%
19	蛋制品	17	17	0	100.0%
20	可可及焙烤咖啡产品	27	27	0	100.0%
21	食糖	214	214	0	100.0%
22	水产制品	137	134	3	97.81%
23	淀粉及淀粉制品	839	782	57	93.21%
24	糕点	832	809	23	97.24%
25	豆制品	499	494	5	99.0%
26	蜂产品	160	156	4	97.50%
27	保健食品	224	223	1	99.55%
28	特殊膳食食品	6	6	0	100. 0%
29	特殊医学用途配方食品	0	0	0	/
30	婴幼儿配方食品	52	52	0	100.0%
31	餐饮食品	2488	1913	575	76.89%
32	食品添加剂	14	14	0	100.0%
33	食用农产品	5546	5464	82	98.52%
34	其他5（请在备注标注类别）	480	477	3	99.38%	食盐
合计		25555	24113	1442	94.36%