六盘水市市场监督管理局近日发布2019年第32期市级食品安全监督抽检公告。

　　近期六盘水市市场监督管理局组织抽检食品63批次，其中食品专项32批次，根据食品安全国家标准，抽样检验项目合格样品31批次，抽样检验项目不合格样品1批次;农产品31批次，抽样检验项目合格样品29批次，抽样检验项目不合格样品2批次。

　　对抽检中发现的不合格产品，六盘水市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，采取下架、召回、立案调查等措施，查明不合格食品的批次、数量和原因，制定整改措施，防控食品安全风险。

　　部分不合格检测项目的小知识

　　一、孔雀石绿

　　孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染，但会对人的身体带来健康危害，。

　　二、氧氟沙星

　　氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告第2292号)中规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出)。

　　三、二氧化硫残留量

　　焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠是酱腌菜中常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂，其生成的二氧化硫可防止食品褐变，保持产品品质和色泽，延长保质期。食物中的二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

　　不合格产品信息公示