贵州省市场监管局公布2019年12月食品安全监督抽检情况
据贵州省市场监督管理局网站消息，2019年12月，贵州省共完成19110批次食品及食用农产品样品监督抽检，检验项目合格的样品18816批次，不合格的样品294批次，样品总体合格率为98.46%。
抽检不合格的294批次样品中，不合格指标有297项。其中:农兽药残留占42.09%，非食用物质占3.7%，超范围、超限量使用食品添加剂占6.06%，重金属等元素污染物占6.73%，其他污染物占3.7%，微生物污染占25.25%，生物毒素占2.02%，质量指标占10.44%。
备注:抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。
各类食品监督抽检结果
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序号 |
食品类别 |
监督抽检样品 总量（批次） |
不合格样品 数量（批次） |
合格率 |
备注 |
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1 |
粮食加工品 |
1112 |
6 |
99.46% |
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2 |
食用油、油脂及其制品 |
534 |
3 |
99.44% |
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|
3 |
调味品 |
718 |
8 |
98.89% |
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|
4 |
肉制品 |
490 |
9 |
98.16% |
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|
5 |
乳制品 |
315 |
0 |
100% |
|
|
6 |
饮料 |
866 |
36 |
95.84% |
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|
7 |
方便食品 |
111 |
1 |
99.1% |
|
|
8 |
饼干 |
57 |
0 |
100% |
|
|
9 |
罐头 |
75 |
0 |
100% |
|
|
10 |
冷冻饮品 |
40 |
0 |
100% |
|
|
11 |
速冻食品 |
64 |
0 |
100% |
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|
12 |
薯类和膨化食品 |
143 |
8 |
94.41% |
|
|
13 |
糖果制品 |
193 |
1 |
99.48% |
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|
14 |
茶叶及相关制品 |
487 |
4 |
99.18% |
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|
15 |
酒类 |
1570 |
9 |
99.43% |
|
|
16 |
蔬菜制品 |
255 |
11 |
95.69% |
|
|
17 |
水果制品 |
60 |
0 |
100% |
|
|
18 |
炒货食品及坚果制品 |
131 |
6 |
95.42% |
|
|
19 |
蛋制品 |
30 |
1 |
96.67% |
|
|
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
21 |
食糖 |
20 |
0 |
100% |
|
|
22 |
水产制品 |
29 |
0 |
100% |
|
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
59 |
3 |
94.92% |
|
|
24 |
糕点 |
452 |
5 |
98.89% |
|
|
25 |
豆制品 |
304 |
1 |
99.67% |
|
|
26 |
蜂产品 |
94 |
1 |
98.94% |
|
|
27 |
保健食品 |
49 |
1 |
97.96% |
|
|
28 |
特殊膳食食品 |
33 |
0 |
100% |
|
|
29 |
特殊医学用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
30 |
婴幼儿配方食品 |
3 |
0 |
100% |
|
|
31 |
餐饮食品 |
2218 |
30 |
98.65% |
|
|
32 |
食品添加剂 |
7 |
0 |
100% |
|
|
33 |
食用农产品 |
8275 |
150 |
98.19% |
|
|
34 |
其他5（请在备注标注类别） |
0 |
0 |
/ |
|
|
35 |
食盐 |
316 |
0 |
100% |
|
|
合 计 |
19110 |
294 |
98.46% |
|
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