上海市杨浦区市场监督管理局通报2020年5月食品安全监督抽检情况
据上海市杨浦区人民政府网消息，2020年6月5日，上海市杨浦区市场监督管理局发布2020年5月食品安全监督抽检情况通报。
本次监督抽检信息涉及2大类食品，包括：食用农产品，餐饮食品等。抽检样品共计442批次，其中合格434批次、不合格8批次。 不合格样品为食用农产品1批次，不合格项目：镉（以Cd计）；餐饮食品7批次，不合格项目：阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、菌落总数。
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杨浦区5月抽检不合格产品 |
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序号 |
单位名称 |
单位地址 |
样品名称 |
生产日期/批号 |
检测项目 |
检验机构 |
不合格项目 |
检验结果值 |
标准值 |
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1 |
上海鑫建璐餐饮管理有限公司 |
上海市杨浦区隆昌路598号_1、598号_2、598号_3、598号_4、598号_5 |
小碗（1#～4#） |
2020年05月19日 |
大肠菌群、阴离子合成洗涤剂 |
上海源本食品质量检验有限公司 |
阴离子合成洗涤剂 |
0.024mg/100cm² |
不得检出 |
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2 |
上海鑫建璐餐饮管理有限公司 |
上海市杨浦区隆昌路598号_1、598号_2、598号_3、598号_4、598号_5 |
梭子蟹 |
2020年05月17日（购进日期） |
镉(以Cd计) |
上海源本食品质量检验有限公司 |
镉(以Cd计) |
2.2mg/kg |
≤0.5mg/kg |
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3 |
上海市杨浦区玛格萝妮餐厅 |
上海市杨浦区长阳路1750号一楼4号 |
小碗（1#-4#） |
2020年05月19日 |
大肠菌群、阴离子合成洗涤剂 |
上海源本食品质量检验有限公司 |
阴离子合成洗涤剂 |
0.0088mg/100cm² |
不得检出 |
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4 |
上海市杨浦区华丰酒家 |
上海市杨浦区隆昌路579号 |
小碗（1#-4#） |
2020年05月19日 |
大肠菌群、阴离子合成洗涤剂 |
上海源本食品质量检验有限公司 |
阴离子合成洗涤剂 |
0.032mg/100cm² |
不得检出 |
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5 |
忆熹（上海）餐饮管理有限公司宝地广场店 |
上海市杨浦区昆明路555号D座113单元 |
餐盘（1#-4#） |
2020年05月20日 |
大肠菌群、阴离子合成洗涤剂 |
上海源本食品质量检验有限公司 |
阴离子合成洗涤剂 |
0.032mg/100cm² |
不得检出 |
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6 |
上海市杨浦区尚关雪饭店 |
上海市杨浦区昆明路555号104B |
鲜榨橙汁 |
2020年5月11日 |
菌落总数、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌 O157:H7/NM |
谱尼测试集团上海有限公司 |
菌落总数 |
6.1×10? |
≤100000 |
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7 |
峰铖一港（上海）餐饮管理有限公司淞沪路店 |
上海市杨浦区淞沪路77号地下一层B-02 |
三文鱼刺身（大） |
2020年5月14日 |
菌落总数×5、大肠菌群×5 |
谱尼测试集团上海有限公司 |
大肠菌群 |
50，90，110，20 |
n=5,c=2,m=10,M=10² |
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8 |
上海井樱餐饮管理有限公司 |
上海市杨浦区邯郸路600号五层5001B室 |
凯撒沙拉 |
2020年5月14日 |
菌落总数×5、大肠埃希氏菌×5、沙门氏菌×5、金黄色葡萄球菌×5、蜡样芽孢杆菌×5、单核细胞增生李斯特菌×5、致病性大肠杆菌O157×5 |
谱尼测试集团上海有限公司 |
菌落总数 |
1.1×10?，6.8×10?，8.2×10?， |
n=5,c=1,m=10?,M=10? |
2020年5月食品安全监督抽检公示（合格）.xlsx
