【展览时间】2018年6月1-3日 【展览地点】青岛国际会展中心 【主办单位】中国国际贸易发展联合会山东省食品工业办公室山东省食品工业协会【协办单位】台湾食品机械工业公会意大利自动包装机械制造厂协会 英国加工与包装机械协会德国食品加工和包装机械协会 美国包装机械制造商协会韩国包装机械协会 日本食品机械工业会荷兰食品加工与包装机械制造商协会 中国肉类技术协会山东省肉类协会 【承办单位】青岛蓝博会展有限公司潍坊蓝博会展服务有限公司 政府和行业协会主办，山东地区唯一烘焙展！规模大、档次高、效果好的专业品牌盛会 “北方烘焙展览会”主打烘焙业高端、创新、精品路线。近几年家用烘焙的兴起及展商的建议，本届展会新增“北方家用烘焙展览会”部分，“北方烘焙展览会”旗下包含了8大主题展区，传统的工业烘焙展、家用烘焙展、速冻面食品加工及蒸煮设备展览会、冰淇淋与甜食展览会、冷冻食品及OEM展览会、咖啡与奶茶展览会、餐饮设备及酒店烘焙展览会、食品冷冻冷藏技术及物流展览会。打造高端合作平台，共享全新贸易商机。 第15届北方烘焙展累计展出面积31万㎡，参展厂商10800家，参观人数超过123余万人 中国北方食品工业科技展和烘焙展联袂展出，打造最具品牌知名度和最有效果的专业盛会 【观众邀请】 相关行业：焙烤食品、糖果甜点、方便休闲食品等。饼屋、面包房、星级酒店、西餐厅、酒吧、咖啡馆、大型商超、餐饮机构及经销商、代理商、协会等单位专业人士亲临现场参观采购。 重点邀请：可拉奥、康师傅、达利园、徐福记、好利来、正航、青食、婴儿乐、旺旺、、正林、盼盼、亲亲、巧巧、喜盈盈、恒安、联泰、肯德基、麦当劳、好嘉利、金门饼家、元祖、福晶园、达利、羽佳、西萨、香雪儿、广酒、裕达、卡吉诺、红磨坊、陶老大、三味奇、欧麦、名点、至尊、千威、雅香楼、罗比、雅客、健丰、那多、汉德等月饼、饼干、面包、膨化/休闲食品厂的采购部主管、总经理、技术、销售等人员到会。 【丰富的配套活动】 1、烘焙发展论坛2、烘焙企业品牌口碑榜 3、西餐咖啡文化研讨会4、职业技术学校在校生创意西点大赛

【展品分类】

参展范围: •优质烘焙的原辅材料；生产加工设备、器具；包装及包装材料； •家用烘焙原辅材料、设备、烤箱、模具、包装等； •调理食品、速冻食品（馒头、包子、饺子、手抓饼、面条、汤圆等）生产设备、蒸煮线； •制冷设备、展示柜、储藏与冷藏柜、面包货架、店面装饰； •饼店、厨房、快餐、西餐、比萨生产设备、原辅料及用品等； •巧克力及巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型及蛋糕装饰材料等； •冰淇淋、软冰淇淋设备、器具及原辅料、香精香料等； •咖啡/奶茶、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备等； •食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械； •速冻食品、粽子及OEM； •名品、名店及加盟店等； •烘焙及餐饮的技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。 家用烘焙展： •烘焙原辅料、高筋粉、低筋粉、预拌粉、酵母、奶油、黄油、奶粉、馅料、果占、巧克力、果仁、蛋糕装饰材料等； •烤箱，面包机、（电动）搅拌器、电子称等； •披萨盘系列、烤盘系列、蛋糕盘系列、刀具系列、蛋糕架系列、量杯等； •各种裱花和造型模具等； •包装盒：西点盒、饼干袋等； •其他：锡纸、不沾补、烘焙纸、筛网、擀面杖、滚轮刀、木铲、刷子、刮刀等； 上届展会观众数据：

采购商来自区域： 渤海湾地区；41.70% 鲁东地区；18.02% 鲁中地区；16.06% 鲁西南地区；10.33% 河南，河北地区；8.96% 江苏，安徽地区；1.24% 东三省地区；1.82% 公司业务范围： 面包房、烘焙房、饼店、西点屋：33.6% 糕点厂、面包制品、方便面/饼干/休闲食品：30.8% 烘焙设备及供应商8.3% 进出口商、经销商、生产商：8.3% 商场、大型超市、便利店：7.2% 星级酒店、餐厅：6.8% 其他：3.8%

在采购时您是： 决策者：54.5% 业务主管：30.2% 技术人员：12% 其他：3.3% 观众感兴趣的产品（多项选择）： 添加剂、保鲜剂：40.2% 餐饮设备、蒸煮设备:36.3% 冷冻食品、OEM:36.3%咖啡与奶茶、加盟店：12.4% 其他：12.23% 原辅料：62.4% 设备（生产设备、器具、模具）：65.7% 包装机械：42%包装、包装材料：55%

【多种方式、多种渠道、高密度、高强度邀请专业观众莅临参观】 1．大众媒体：报纸、电视、电台、户外广告、分众传媒、DM宣传单等大众媒体宣传； 2．行业媒体：中国蛋糕网、中国烘焙网、好的蛋糕网、中国食品展会网、食品添加剂市场、中华饼干网、焙烤商务网、伊莎莉卡烘焙在线、中国厨房设备网、中国糖果网、新食品、糖烟酒周刊、中国食品、中国白酒、中国食品报、中国保健食品、中国食品质量报、华夏酒报等30多家行业杂志或报刊宣传； 3．网络媒体：腾讯网、新浪网、搜狐网、网易、淘宝网、新华网、大众网、舜网、食品商务网、中国糖酒网、糖酒招商网等300余家知名网站宣传； 4．同类展会：参展国内同类大型展会推广，邀请专业观众及展商参观、参展； 5．短信邀请：利用全国糖酒会及前六届山东国际糖酒会专业数据库，针对数据库发短信邀请观众参观；定期向数据库内上百万专业观众通过短信群发、电邮群发、传真群发等方式发送展会进度信息； 6．下文邀请：通过行业相关职能部门或行业协会下文统一邀请； 7．贵宾邀请：组委会建立重点VIP采购商邀请团队，利用组委会积累的专业买家数据库进行VIP邀请；省内及周边省市专业市场、工业园区、专业观众小组上门面对面邀请； 【参展费用】