2018中国（上海）国际餐饮食材展

..采优质食材、评美味大厨 展览时间：2018年12月12-14日 展览地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号） 展会主题：强势升级、年末盛会、共赢未来！

食材盛宴逐鹿上海 一个品牌是否属于一线阵营，取决于在上海市场的影响力和占有率；一个品牌能否看清趋势、始终永葆领先，也很大程度取决于在上海市场的洞察。 我们不得不重视上海 因为它所透视出的趋势关系到企业未来的“生死存亡”！ 我们不得不重视上海 “丢上海，失华东”，它是最为核心的华东市场的“关键一战”！ 我们不得不重视上海 那是区域品牌走向全国品牌的“密码”！ 群雄纷争，谁能一马当先？从人口红利到品质红利、品牌红利，谁能始终引领？趋势在变，渠道商想要什么？生产商又将有何布局？中国的餐饮食材企业又何去何从？ 在此，我们诚挚邀请您来上海，在这座传奇的城市共赢未来！

批准单位：上海市商务委员会 主办单位： 上海市餐饮烹饪行业协会 上海市现代食用农产品交流促进中心 协办单位： 上海总厨联盟

支持单位： 上海市食品安全工作联合会上海市食品行业协会 上海市商业联合会食品资源 上海太太乐食品有限公司广州仟味中式高汤 盒马鲜生、百胜集团、小肥羊、俏江南、中粮集团、永和豆浆、和记小菜、 顺风大酒店、丰收日、外婆家、宝燕集团、呷哺呷哺、舒友海鲜大酒店、千岛湖连锁餐饮、太阳岛度假酒店、绍兴饭店、永辉超市、上农批、海底捞、真功夫、丽华快餐、味千、小南国、避风塘、耶里夏丽、红房子、一茶一坐、赤坂亭、豆捞坊、小辉哥火锅、西提牛排、必胜客、Wings西餐厅...........

一、本届展会背景 预计到2020年餐饮市场规模将超过一万亿。当今餐饮业正处于结构升级期，连锁型品牌餐饮的壮大，直接推动了食材的品牌化及商业模式的变革。随着80、90后成为消费主流，生活节奏日益加快，方便和快捷、健康逐渐成为消费趋势。由多方联手共同打造的2018中国（上海）国际餐饮食材展.采优质食材、评美味大厨将于2018年12月12-14在上海新国际博览中心隆重举办，本次展出面积30000平方米，1000个展位，力邀50000名行业专业观众，强势升级、年末盛会、共赢未来！是一次不容错过的餐饮食材界年度盛会！

二、餐饮行业精英聚首： 1、由上海市餐饮烹饪行业协会主办、上海总厨联盟和上海市现代食用农产品交流促进中心联合协办”鲜势力·美味大厨·冬季养生菜厨艺大赛”将在此次展会中隆重举办。把顶尖优秀的国内名厨精英联合起来，打造一个涵盖新品研发、菜肴分享、美食品鉴、技术交流、厨师资源整合的高端活动。 2、2019新品发布会。 3、餐饮人不可错过的高峰互动会。 4、表彰企业和个人奖项，彰显企业和个人年度成就！

5、给餐饮产业插上资本的翅膀，协助资本机构寻求重要合作伙伴，满足企业融投资需求，彼此借力借势，互惠互赢; 6、百余家媒体阵容战略合作、鼎力报道，通过会前、会中、会后的集中宣传，辅助企业树立品牌形象和持续提高品牌知名度和美誉度； 7、采购商来源：餐饮、快餐店、团膳、食堂、小食店、电商、电视购物、航空公司、各国驻华大使馆、企事业单位团购及外企业单位团购、驻华采购商、进出口商、批发商、经销商、代理商、生产商、大型连锁企业、特许经营店、俱乐部、会所、娱乐场所、专卖店、礼品店、社区连锁超市和便利店、商场、大型超市、便利店、星级酒店、旅馆、度假村、各行业协会和媒体合作组织的专业买家、新媒体、投资商、创业者、资本风投等。 8、欢迎企业冠名和赞助..全方位的宣传品牌和文化，引爆全场！

三、展示范围： 肉类食材： 冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等； 水产海鲜： 海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等； 禽类食品： 速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等； 蔬菜菌菜： 速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等； 速食食品： 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品； 其他食材： 酒水饮料、豆制品、乳制品、杂粮和面制品、山珍野味及新型有机食材; 精品农业： 国家级农业产业化重点龙头企业，省市(县)级农业产业化重点龙头企业、 地理标志农产品、有机农产品、绿色农产品、无公害农产品；

配餐调料： 食用油、味精、盐、酱油、食醋、调味酱、烧烤制品、汤料、火锅调料； 相关设备： 食材加工设备、灭菌设备、包装设备、速冻设备、仓储及冷链物流设备等； 餐饮软件： 餐饮收银管理软件、触摸屏点菜软件、各种餐饮设备信息软件类，不锈钢 及陶瓷餐具等；? 连锁加盟： 中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；西式餐饮：日本料理、韩 国拌饭等连锁餐饮企业；时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连 锁餐饮企业；特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土 特产品、清真餐饮等。

四、参展费用 标准展位：9m2（3m*3m）/个(包括：2.5m高壁板，中文楣板，洽谈桌一张、二把椅子、220V电源、射灯二支、展位地毯)； 豪华标展：9m2/12800元(国内)；9m2/3400美金(国外)； 国内标展:9m2/11800元； 国外标展:9m2/3200美金； 国内光地:1180元/m2（36m2起租）； 国外光地：320美金/m2(36m2起租)；

五、强势升级、年末盛会、共赢未来（现场活动丰富多彩） 鲜势力·美味大厨·冬季养生菜厨艺大赛 未来餐饮.未来食代（国内外餐饮人盛会） “舌尖上的海味”水产海鲜推介品鉴会 优秀食材供应商（产品/企业）.评选颁奖大会 优秀经销商采购商颁奖大会 （诚邀企业品牌负责人前来演讲和推介......）

六、组委会联络处：北京博亚国际展览有限公司

联系人：余经理联系电话：13522379064微信/QQ:2715999430