小型烟熏炉价钱，豆干烟熏炉厂家

小型烟熏炉价钱，豆干烟熏炉厂家 发烟室内置发豆干烟熏炉厂家 烟即采用发烟盒的方式豆干烟熏炉厂家 ，外置豆干烟熏炉厂家 发烟由盛料斗豆干烟熏炉厂家 与发烟室两部分组成，可以豆干烟熏炉厂家 控制发烟大小以及浓度，发烟室侧面有对流阀，豆干烟熏炉厂家 可控制发烟的速豆干烟熏炉厂家山东省诸城市密州东路与工业豆干烟熏炉厂家大道交叉路口往东200米路北,曲先生  18253-618606  Q-Q:164-217-0577豆干烟熏炉厂家

小型烟熏炉价钱1．混合法 适用于液体流体食品品种，如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是：将定量的烟熏香味料注入液体食品中，稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4～5天的熏醅工艺。
2．调合法 适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福豆干烟熏炉厂家香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法：将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。
3．浸渍法 适用于块形食品品种，如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是：将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液，然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后，即熏液完成，然后再按工艺制成成品。
4．置入法 适用于烟熏罐头食品品种，如油浸烟熏秋刀鱼、油浸烟熏长鳍豆干烟熏炉厂家金鱼、油豆干烟熏炉厂家浸液熏鳕鱼、油浸液熏章鱼、油浸液熏沙丁鱼等，也可以油浸液熏牡蛎、油浸液熏兔肉、油浸液熏鸡肉、油浸液熏鹌鹑等。具体方法：将定量的烟熏香味料注入已装罐的罐内，然后工艺封口杀菌，通过热杀菌能使烟熏香味料自行分布均匀，此法对于罐头食品烟熏风味是最适宜的，但对于罐头内固形物的色泽、质地等，仍要按原工艺保证。
5．涂抹法 适用于块形食品品种，如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鸭、烤鹅等。具体方法是：将定量的烟熏香味料用涮子涂到食品上，但因块形大、浸渍慢，因此应分次涂涮为好，当把烟熏香料涂涮完成后，再按加工工艺制成成品。
6．淋洒、喷雾法 适用于小块型食品豆干烟熏炉厂家品种，如熏豆、熏豆腐块、炸豆腐豆干烟熏炉厂家块、烤鱼片等。具体方法是：将定量的烟熏香味料用喷雾、喷布或用炊帚淋洒在食品上，这类食品虽然块形小易浸渍，但为了使熏味均匀，要求边淋洒边翻动，当把烟熏香味料喷洒完成后，再按工艺制成成品。
小型烟熏炉价钱7．注射法 适用于大块形食品品种：如火腿、去骨火豆干烟熏炉厂家腿、里脊火腿、肩肉火腿、猪肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、腊肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根，这类食品因块形大，质地较硬，因而烟熏香味料不易在短时间内浸入食品，所以用注射法为好。即将定量的烟熏香味料用注入大块肉中，并要求各个部门都要注射到，还要求边注射边揉搓，使烟熏香味料分布均匀，当把烟熏香味料注射完成以后，再按工艺制成成品
烟熏炉在食品行业有很广泛的应用。特别是在香肠和其他豆干烟熏炉厂家肉制品的行业，使用烟熏炉的 主要是是肉制有烟熏味。
小型烟熏炉价钱售后服务：豆干烟熏炉厂家
1、设备购买当天起，一年内设备出现任何的质量问题，厂家保修包换，出一年保质期外设备豆干烟熏炉厂家出现问题，厂家是终生维修售后的。
2、安装人员同设备一同到达目的地进行安装调试。您的满意是给我们最大的认可。豆干烟熏炉厂家