- 价格范围:电议或面议
- 供应数量:0
- 所在区域:广东
- 产品类别:
食品
>休闲食品机械
>炒板栗机
- 发布时间:2015-08-07 02:59:22
产品简介
【产品名称】:25型炒货机 炒板栗花生瓜子机 专业生产 炒货机多少钱一台 厂家直销 25型多功能炒货机
【产品类型】:燃气加热电动搅拌
【产品用途】:加工板栗、花生、瓜子等干货
【产品规格】:83*51*70(cm)
【最大加工】:≤30斤
【电压】:12V 型号:HX-CH25
【功率】:45W
25型炒货机的特点:
1.25型炒货机是广州宏兴食品机械有限公司隆重推出优质不锈钢材质,独特的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果特别好。内胆双向搅拌,一边可以搅拌,一边可以出料,使用更加方便。
2.配有进口调速器,可以控制炒锅(也叫滚筒)转速,客户可以根据要求来设置转速,从而达到最理想的效果。
3.机器不同于传统炒货机只能测外温,宏兴食品机械公司炒货机的测温棒是安装在机器滚筒里面,准确测试滚筒内的温度,精准度达到最高。
5.滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料,保温层性能良好,有效减少热量散失,提高热效率。能保证适应各种炒货温度的需求,所炒的食品口感好。达到节电又省时的效果。
6.在炒货过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。
7.出锅方便,只要一按出货开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离。
8.25型炒货机很适合加工各种干果和坚果类,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在食品加工厂、农贸市场、食品专卖店、连锁店等处定点加工和经营,符合生产、创业致富的需要。
9.宏兴食品机械炒货机结构合理,操作简单,热效率高,所炒制食物非常均匀、口感良好!
10.产量视不同物料的密度(比重)不同而不同,比重较轻的物料如带壳瓜子、带壳花生等的产量就少,而不带壳的花生、黄豆等由于比重较大,每次的产量就更大不少,这点请客户注意。
11、使用链条带动大大增加了机器的使用寿命,而且维护起来更加方便。(记得经常打油哦)
25型炒货机炒的多种美味产品
25型炒货机炒栗子技术配方
1、筛选:1选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致,否则影响糖炒效果。)
2、 糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。
3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。
4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,用铁铲不断的翻动砂砾和板栗,以便板栗均匀受热。
5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。
25型炒货机保养方法
1、上班前将各加油口注上机油,每星期检查一次蜗轮箱是否缺油,缺油应加机油。
2、每班停机时关掉空气开关,如长期不用,在停机时将筒锅内原料全部清除干净外,并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟,保持筒锅内有油,确保筒内不生锈。
3、如发现筛网破损,将出料口的蟹肤外筒卸下,抵达上或补上12目筛网即可。
4、长期不使用,重新使用时先开空机转10~15分钟,把原存的杂物清除出来,并可将筒内的油烤干后加热。
5、升温时必须转动机器,关闭电炉,机器还需转动5~8分钟。
注:煤加热的(每班停机后将炉火熄灭,可采用湿煤封炉并确保第二班开机前炉内不得有火)。炉火熄灭或封炉后机器同样需转动5~8分钟。10-15斤,建议配1至2倍沙,总重三十斤内。)
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