烟熏炉,红肠烟熏炉,腊肉烟熏炉适用于大块形食品品种:红肠烟熏炉如火腿、去骨火腿、里脊火腿、肩肉火腿、猪肉火腿、腹肉火腿方火腿、熏肉、腊肉、里脊培根、肩肉培根、胴肉培根、肘肉培根,这类食红肠烟熏炉品因块形大,质地较硬,因而烟熏香味料不易在短红肠烟熏炉时间内浸入食品,所以用注射法为好。即将定量的烟熏香味料用注入红肠烟熏炉大块肉中,并要求各个部门都要注射到,还要求边注射边红肠烟熏炉揉搓,使烟熏香味料分布均匀,当把烟熏香味料注射完成以后,再按工艺制成成品 红肠烟熏炉山东省诸城市密州东路与工业大道交叉路口往东200米路北,红肠烟熏炉曲先生 18253-618606 Q-Q:164-217-0577红肠烟熏炉
烟熏炉分类方法